La realidad de los transgénicos

"Eres lo que comes", me decía el gastroenterólogo; Me puse a pensar que, el como nos vemos o como nos sentimos, definitivamente tiene mucho que ver con lo que comemos o peor aún, "con lo que nos dan de comer" (metaforicamente hablando), me puse a ver los ingredientes en las envolturas de lo que comemos y sin entrar tanto en temas de químicos, puse especial atención en la soya, una leguminosa con "muchos beneficios en los humanos". Ya todo, hasta un dulce, un chocolate o un jugo, tiene soya, supongo que es para aumentar el valor proteínico de los alimentos; entonces al ponerle la proteína de esta semillita a todo, se genera una gran demanda ,por ende se requiere más tierra para sembrar y por consiguiente más bosques devastados para su cultivo, bueno, ese será otro tema; Entonces para satisfacer esta gran demanda , se requiere mas soya y menos agentes que puedan dañar, terminar, mitigar, contrarestar su cosecha y para ello se ha optado por modificarla genéticamente para hacerla más resistente.

Aunque mucho se ha hablado de este tema sigue siendo un tabú por ser una buena opción para "mover una economía" por medio del campo. Y es aquí en donde entran las empresas norteamericanas con sus super adelantos científicos y tecnológicos quienes apuestan por un "cultivo sin cultivadores" promocionando productos y semillas para sembrar en nuestros terrenos con modificaciones genéticas para que la semilla aguante mucho y rinda mucho, con poco esfuerzo y químicos adicionales (que ellos comercializan por supuesto como el "matahierba"). Esto redundará en que si no siembras semillas, no vas a poder competir en el mercado y tendrás que dejar de sembrar o entrarle con ellos. Los campesinos que guardan sus semillas de cada cosecha para sembrar el siguiente año, no tienen dinero para comprar semilla.
Con los transgénicos la idea es que les van a vender las semillas cada año, y los harán dependientes de esas semillas, a los pocos que puedan pagarlas claro.

Los mas pobres ya no podrán sembrar pues no podrán pagar las semillas. Además, se van a perder variedades domesticadas a través de miles de años, ya que sólo se va a sembrar el transgénico que tiene genes para resistir enfermedades "y es más barato producirlo" (como el maíz mexicano). Y entonces ¿que pasará?

En los países donde las personas todavía tienen algo de educación científica y social, no quieren transgénicos, por motivos sociales principalmente, antes que biológicos, debido a que es un negocio para hacer mas ricos a los ricos y mas pobres a los pobres y no para aliviar la hambruna mundial. Los motivos biológicos aún no son muy discutidos debido a que aún no son "tangibles", aún no se saben las consecuencias de "jugar" con los genes de plantas que nos proporcionan alimento. Lo cierto es que nos enfrentamos a un problema mundial, el cual desde hoy, es imparable.

Los dejo con el link a un video muy completo que explica lo que hacen las empresas como Monsanto y nos da un panorama de lo que viene en un futuro no muy lejano e incierto.

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