domingo, 18 de marzo de 2012

El cerebro de un bebé - Baby brain




Te has preguntado, ¿que pensará un ser inanimado, que al parecer solo duerme, come y llora?. 
Los bebés se consideran aburridos, insulsos, no muy interesantes. Muchas personas creen que los seres humanos no son interesantes hasta que aprenden a hablar y tienen un cerebro que les permite comunicarse verbalmente. Pero, en realidad, los bebés son increíblemente interesantes. Y cuanto más entendemos
lo que acaece dentro del cerebro de un bebé, más interesante es, sin duda.  Ahora, los expertos coinciden en que "un bebé no llega al mundo como un autómata genéticamente pre-programado o un tablero blanco a merced del ambiente, sino que se trata de algo mucho más interesante".

Desde que el bebé está en el útero, el desarrollo del cerebro cobra vital importancia, t
odos los sistemas son más susceptibles a influencias mientras se están desarrollando, la nutrición de la madre es esencial para su correcto funcionamiento. Los crucialmente importantes ácidos grasos esenciales deben venir necesariamente de la madre porque el feto es incapaz de fabricar los suyos propios. El ácido fólico es una vitamina B que ayuda a prevenir los defectos de la médula espinal y el cerebro, llamados “defectos del tubo neural” como por ejemplo la espina bífida o la anencefalia (ausencia de cerebro). además, la colina y el yodo también son esenciales para el desarrollo cerebral. La primera –también una vitamina B- es necesaria para fabricar las membranas celulares y para la división celular; es empleada por las células nerviosas y se asocia a los centros de memoria y aprendizaje del cerebro, en cuanto al yodo, hay que señalar que el desarrollo del cerebro depende, entre otros, del suministro materno de la hormona tiroidea, en cuya síntesis interviene el yodo. De ahí la crucial importancia de este micronutriente esencial en el menú diario de toda embarazada. Aparte de estos micronutrientes, el tejido cerebral también requiere grasa. De hecho, más del 60% del cerebro está compuesto de grasa. Los diferentes circuitos bioquímicos cerebrales en el cerebro superior, concretamente en la región orbitaria frontal, se empiezan a desarrollar en ese periodo crucial en donde el cerebro del bebé empieza a trabajar mucho antes de estar acabado.  Hacia los ocho meses de gestación, la mitad de las neuronas degeneran y mueren: se trata de un proceso fisiológico normal. En algunos casos se debe a que ya han cumplido con su función y dejan de ser necesarias; en otros, a que son superfluas y no han sido suficientemente estimuladas para establecer conexiones.
Del momento del nacimiento hasta los dos o tres años, se desarrollan muchos sistemas importantísimos en el cerebro, especialmente los que utilizamos para gestionar nuestra vida emocional (la respuesta al estrés, por ejemplo). 
Lo que sucede en esos primeros años, sea lo que sea, repercute en el cerebro que no se desarrollará hasta años más tarde, pero en la que dejará una marca para siempre. Todos estos aspectos tan importantes de desarrollo cerebral suceden de modo postnatal. No se nace con ellos, ni tampoco son automáticos, sino que dependen de las experiencias que vive el bebé con los adultos o con las personas que lo cuidan. Por supuesto, la primera infancia no lo explica todo, porque el cerebro sigue desarrollándose durante toda la vida, pero los primeros años son un período concentrado en el que el cerebro establece conexiones a la mayor velocidad de crecimiento que jamás alcanzará. ¡Dobla su tamaño!.  Un bebé nace con la totalidad de las neuronas activas que tendrá jamás: no se desarrollará ninguna más. 
Al nacer, el cerebro de un bebe contiene 100 mil millones de neuronas, casi el mismo numero de células nerviosas que estrellas en el Vía Láctea. También se encuentran un trillón de células gliliales, que provienen de la palabra Griega glial que significa goma, que forman un tipo de panal que protege y nutre las neuronas. Pero a pesar de que el cerebro contiene casi todas las células nerviosas que tendrá para el resto de la vida, el estilo de conexión entre ellas aún tiene que estabilizarse. Hasta este punto, dicen expertos: "lo que el cerebro ha hecho es establecer los circuitos requeridos para la visión, el lenguaje, o lo que sea. Y ahora depende de la actividad neural – ya no espontánea, sino dirigida por una multitud de experiencias sensoriales –tomar este plano y refinarlo progresivamente."

A medida que se establecen sinapsis (conexiones) entre las neuronas, la estimulación de una determinada vía neuronal provoca la liberación de neurotransmisores. Este proceso asegura un mayor número de neuronas en el entramado del bebé, lo que definirá su potencial intelectual, de ahí la importancia de estimular a un bebe. La mayor parte de esta maduración se realiza en las áreas que determinan la comprensión (área de Wernicke) que maduran antes de la que genera el habla (área de Broca), de tal manera que un crío entiende mucho más de lo que puede decir. Por otra parte, la maduración no es simultánea en todo el cerebro, la región posterior (lóbulo occipital) lo hace antes que las regiones anteriores (lóbulo frontal). Cuando madura la zona frontal, el niño empieza a tomar conciencia de sí mismo. Cada etapa de la maduración del cerebro va a implicar la siguiente, lo que explica que si se rompe un paso, puede haber efectos en cascada sobre el desarrollo de las fases posteriores. El niño hará adquisiciones por la maduración de las distintas regiones del cerebro, y también bajo la influencia de su experiencias personales y las interacciones con su entorno.

Estimular es "usar todos nuestros sentidos para estimular los de ellos", vista, tacto, olor, sabor, oído; Por ejemplo si el bebé escucha una canción de cuna, pequeñas chispas de electricidad pasan a través del cerebro, convirtiendo las neuronas en circuitos perfectamente bien definidos . Los resultados son esas manifestaciones del comportamiento que no dejan de deleitar y asombrar a los padres. Alrededor de los dos meses, por ejemplo, los centros de control motor del cerebro se desarrollan hasta el punto en que los niños pueden alcanzar y tomar un objeto cercano. Alrededor de los cuatro meses, la corteza empieza a refinar las conexiones necesarias para la percepción profunda y binocular de la visión. Alrededor de los doce meses, los centros del habla del cerebro empiezan a producir lo que es quizás el momento más mágico de la infancia: la primera palabra que marca el florecimiento del lenguaje.

Recordemos:

  • En ausencia de un ambiente estimulante, el cerebro de un niño sufre.
  • Investigadores de la Facultad de Medicina de Baylor College, han descubierto que los niños que no juegan mucho o que no son lo suficiente estimulados desarrollan cerebros 20% o 30% más pequeños que el estándar normal para sus edades.
  • Los padres son los maestros principales y más importantes del cerebro.
Recomendaciones:
El tacto está resultando muy importante para el desarrollo. Así que hay que usarlo!, hay que sostener en brazos al bebé, llevarlo a los sitios, tocarlo, masajearlo, todo lo que le genere placer, de hecho; porque las pruebas parecen demostrar que las sustancias bioquímicas relacionadas con el placer y con todo lo que genera placer realmente ayudan a que se desarrollen las funciones superiores del cerebro. Por tanto, mantener el contacto visual, sonreír, jugar, y divertirse con el bebé, todas estas cosas ayudan mucho, no solamente porque quizá formen parte de la gestión del estrés, sino también porque ayudan a la región orbitaria frontal del cerebro.

Aprovechar la ventana de oportunidad: Parece, pues, que la experiencia durante los primeros años de vida no son tan solo recuerdos, sino que es fundamental en la construcción del cerebro. Existe no obstante otro factor muy importante a considerar: el tiempo. Como se ha podido comprobar tras numerosos ensayos, el tiempo en que es posible estimular una determinada área neuronal para influir en la creación de interconexiones está limitado. Es lo que se conoce como la ventana de oportunidad. Habitualmente la ventana se abre en el momento del nacimiento (aunque puede ser incluso antes o un poco después) y se cierra irremediablemente tras un período de tiempo determinado.
es necesario proporcionar los estímulos adecuados durante un período de tiempo preciso para que la estructura cerebral se forme correctamente

Al parecer nuestro cerebro actúa bajo el principio "úsalo o piérdelo para siempre". Si no se produce la estimulación de un área a tiempo, las neuronas mueren y ya no resulta posible recuperar esa función. La ventana de oportunidad varía de acuerdo con la función cerebral de que se trate. Así, los sentidos como la vista y el oído cierran su ventana de oportunidad mucho antes que la capacidad para sentir emociones o el comportamiento.
La información acentúa la importancia de la crianza con contacto personal, de encontrar el tiempo para acurrucar un bebé, hablar con un niño pequeño y proporcionar a los niños experiencias estimulantes.

Los psiquiatras y educadores han reconocido desde hace tiempo el valor de la experiencia temprana. Pero sus observaciones han sido hasta ahora, muy anecdóticas. Lo que es emocionante es que la neurociencia moderna está dando la evidencia fuerte, cuantitativa que faltaba.
El cuidado infantil, accesible, no es un lujo o un beneficio ilegal del bienestar social para las madres y los padres que trabajan sino el alimento esencial para el cerebro de la próxima generación.



La siguiente liga nos muestra una aplicación con el cerebro del bebé en imágenes, está excelente y es interactiva, das click en la edad que quieres saber en la lista que se despliega y click en la parte del cerebro que te muestran en la imagen de la esquina superior izquierda, luego aparece información acerca del tema seleccionado en el lado derecho:


Y.... un documental: El cerebro del bebé pro Eduard Punset:

Fuentes:
Time Magazine
El cerebro del bebé de Eduard Punset
Crianza natural

jueves, 15 de marzo de 2012

Videos que dejan huella


El equipo Hoyt
Un equipo en toda la extensión de la palabra. El padre, un ejemplo a seguir definitivamente.


Un oportuno mensaje de Carl Sagan para la Humanidad (One of Carl Sagan's most pertinent messages for humanity), Aún nos falta mucho, hay que cuidar nuestro hogar....



 

El funeral de un amigo
Nunca olvidarnos de las mascotas, ellos nunca nos dejarían solos.



 
 
Randy Pausch - Última lección (Last Lecture)
Última lección de Randy Pausch, profesor de informática que ha inspirado a todos en sus últimos meses de vida, al dar su última lección tras haberle diagnosticado un cáncer terminal. son 9 videos, solo pongo el primero y ustedes pueden seguirlos en la misma liga.


¿Que pasaría si la tierra se revelara? (Smirnoff Sea)
Es un anuncio de una bebida alcohólica (puff), pero no niego que me cautivó, sobre todo porque ya había pensado en que el mar pudiera rebelarse, les dejo el video.


 
Y como continuación una muestra de la Playa de los Cristales (Beach Crystals), la arena se sustituyó por cuentas de cristal. En su momento la playa estaba contaminada por botellas, pero la naturaleza es tan infinitamente sabia que solo le bastaron unos años para hacer maravillas, pero no hay que dejarle todo a la naturaleza.
 ¿Lo habrán pensado los de Smirnoff?



martes, 13 de marzo de 2012

La tierra sin humanos (Life after people)

Se han preguntado, ¿como sería la tierra sin humanos (Life after people) o si de repente desapareciéramos?

Yo siempre!, ¿sería mejor o peor?
Encontré en Youtube un Documental que además de explicarlo, nos lo muestra con realidad virtual, espero que lo disfruten como yo.




jueves, 8 de marzo de 2012

"El deshacedor": pan de caja

He escuchado el dicho de "Si es hecho por plantas cometelo, si es hecho en plantas tiralo".
Y si, esta sección amigos mios es para deshacer lo hecho, es decir y lo pongo en mi primer ejemplo:
Cuando nuestros padres decían voy a comer un pan, era eso, pan, pocos ingredientes  y además tenias que comerlo al momento (que rico fresquito) pues en menos de una semana ya veías las molestas motitas verdes o rojas.
Hoy en día dices, voy a comer un pan Bimbo, de ese que tengo desde hace dos meses y aún está suave y le queda una semana de caducidad!.
Ingredientes pan normales: harina de trigo, levadura, agua, azúcar, sal. 
Bueno, y ¿que tiene?  Vamos a llamar al "deshacedor!" , entra pan de caja y sale:




Ingredientes: Harina de trigo, jarabe de maíz de alta fructosa, levadura, aceite vegetal, sal yodatada, gluten de trigo,  fosfato monocálcico, cloruro de amonio, carbonato de calcio, lecitina de soya, ésteres diacetil tartáricos del mono y digliceridos de ácidos grasos, enzimas, estearoil lactilato de sodio, monoglicéridos destilados, sulfato de calcio, propionato de calcio, vitaminas y minerales (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, hierro, ácido fólico, sorbato de potasio, azodicarbonamida, ácido ascórbico, peróxido de calcio y enzimas activas de soya).


¿Que carajos es eso? conceptos químicos:

  • Jarabe de maíz de alta fructosa: es un edulcorante líquido alto en calorías, creado a partir del almidón o fécula de maíz, como es el más "barato de producir" muchas empresas (sobre todo las refresqueras) han optado por endulzar sus productos, para muchos su definición es: veneno y de los principales causantes de obesidad, me pregunto, ¿para que ponerle al pan de caja azúcar? 
  • Fosfato monocálcico: Sales cálcicas del ácido fosfórico, el cual es un constituyente normal del cuerpo, El fosfato de calcio es un regulador de la acidez, y es utilizado en el polvo para hornear y como un mejorador del pan. También liga iones metálicos, incrementa la actividad de los antioxidantes y estabiliza la textura de los vegetales enlatados, es principalmente usado en los productos en polvo para prevenir la formación de grumos.
  • Cloruro de amonio:  también llamado sal amoníaco o cloruro amoníaco, es, como indica su nombre una sal de amonio. El cloruro de amonio se descompone si es sometido a altas temperaturas, liberando humos tóxicos e irritantes, como amoníaco, óxidos de nitrógeno y cloruro de hidrógeno. Esta sustancia puede reaccionar con violencia en contacto con nitrato de amonio y clorato de potasio, causando explosiones y peligro de incendio. Se debe conservar en lugar seco y fresco, alejado de las sustancias con las que pueda reaccionar. El cloruro de amonio tiene distintas y variadas aplicaciones, se usa en la fabricación de pilas secas, en los procesos de galvanizado y estañado de zinc, como fundente en soldaduras, como removedor de óxido en metales, también es utilizado en la industria textil, en alfarería, entre otros. También tiene usos en el campo de la medicina, es este sentido, se ha usado cloruro de amonio como diurético, ya que en el cuerpo humano, aumenta la excreción renal de cloruros y sodio. Además, ha sido usado como expectorante, ya que irrita la mucosa  bronquial, aumentando la secreción de las sus glándulas. El cloruro de amonio se absorbe con facilidad por la vía gastrointestinal, es metabolizado en el hígado y se excreta principalmente por la orina. Su uso está contraindicado en pacientes con afecciones hepáticas, ya que  puede almacenarse y causar intoxicación por amoníaco. El cloruro de amonio puede causar irritación de nariz y garganta, si es inhalado en forma de humo o polvillo, en grandes cantidades. También puede causar náuseas, vómitos, dolor de garganta, y acidosis. En caso de inhalación de esta sustancia, se recomienda trasladar al paciente a un lugar aireado. De presentarse dificultades respiratorias, administrar oxígeno o respiración artificial. El contacto de esta sustancia con la piel y los ojos, también causa irritación, enrojecimiento y dolor. En  estos casos, se debe enjuagar la zona con abundante agua y jabón, al menos durante quince minutos. ¿En panadería?, es un "mejorador de pan" añadidos a la harina y al agua que procuran mejorar las cualidades físicas, de elaboración, propiedades organolépticas finales y de conservación del pan lo que conduce a mejorar la estructura de la miga.
  • Ésteres diacetil tartáricos de mono y digliceridos de ácidos grasos: Esteres de grasas sintéticas, producidas a partir del glicerol, de los ácidos grasos naturales y de otros ácidos orgánicos (acético, láctico, tartárico, cítrico). Los ácidos grasos son principalmente de origen vegetal pero también las grasas de origen animal pueden ser usadas. El producto generalmente es una mezcla de diversos componentes, con una composición similar a la de la grasa natural parcialmente digerida y esterificada con otros ácidos naturales.  Actúan como emulsificantes y estabilizantes. Se desconocen efectos secundarios.
  • Enzimas: Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas. Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en la boca (saliva), el estómago (jugo gástrico), los líquidos intestinales, la sangre y en cada órgano y célula del cuerpo, Me pregunto ¿que clase de enzimas serán?.
  • El estearoil lactilato de sodio: otro "mejorador de pan" Es un emulsificante altamente hidrofílico que se dispersa fácilmente en el agua, puede usarse solo o en mezcla con otros emulsificantes o ingredientes. Mejora la calidad del pan, es reforzador de masa y actúa como “suavizante de miga” debido a la interacción que tiene con los componentes del almidón, amilosa y amilopectina. No se conocen efectos secundarios.
  •  Los monoglicéridos destilados: son emulgentes específicos para las masas batidas que proporcionan pan de buena calidad, se comercializan en pasta, polvo y perlas, se emplean en panadería por su notorio efecto retardante del endurecimiento. La dosificación recomendada es de 2 a 5 g/kilo de harina. Se desconocen efectos secundarios.
Ahora que sabemos mas o menos que es ya que hay muchos términos químicos, elijamos.

Videos infantiles que recomiendo para los pequeños



La computadora es un medio por el cual los niños pueden aprender y es una herramienta fundamental hoy en día, su correcto uso puede mostrarnos lo inmenso del mundo gracias a herramientas como el internet y los avances tecnológicos, usarla y enseñar a usarla a nuestros hijos se ha convertido en una necesidad básica.

Desde mi particular punto de vista, una forma inicial de interactuar con ella es mostrando mediante juegos o videos información para nuestros hijos, en cuanto a programas sencillos para empezar a interactuar recomiendo el GCompris : que es un programa de cómputo educacional con diferentes actividades para niños entre 2 y 10 años de edad. Algunas actividades son como juegos, pero siempre son educacionales.
Los sitios de internet por los cuales se pueden subir y compartir videos de todo tipo son un medio muy bueno para encontrar videos infantiles aptos para los pequeños y que además puedan ser educativos, el problema es que así como hay algunos buenos, hay mucha basura a la que fácilmente se puede acceder y que como padres debemos evitar, la idea es siempre estar al pendiente de lo que ven y asegurarnos que el material es confiable.
Un punto muy bueno de estos sitios es que podemos explorar videos a nivel mundial y conocer las costumbres de otros países hermanos.

Voy a mostrarles mis favoritos, espero que por las leyes actuales de copyright, aún nos dejen verlos.
Espero que los disfruten como yo y mis pequeños.


Cri-Cri, el grillito cantor, no puede faltar


Manejando mi tractor, Barefoot books, son libros hechos videos, hermosos!


Tutitu, el constructor de cosas


El trenesito que va a disneylandia


Peppa Pig, es una familia cerdito que vive muchas aventuras

Pocoyo!. Narra las aventuras de un niño en edad de preescolar llamado Pocoyó, el cual está descubriendo el mundo e interactuando con él. Además, no está solo. Le acompañan sus amigos, Pato, Elly, Pajaroto y su mascota Loula


Pororo, Un pequeño pinguino que con sus amigos viven muchas aventuras (del mismo estilo de pocoyó)


Pingu, La serie consiste en la vida de una familia de pingüinos que viven en el Polo Sur, y más concretamente las historias tratan sobre el hijo mayor Pingu, de 12 años, y su amigo Robbie la foca, además hablan en idioma pingüino! (se nota que me gustan?)



Esa es mi lista para bien empezar el mundo de los videos con sus bebés, cuando sean más grandes podremos enfocarnos en buscar videos de abecedarios, animales, colores.....


Recuerda, los adultos controlamos el tiempo y lo que ven nuestros hijos, de ninguna manera la computadora o los videojuegos pueden reemplazar el juego físico!.

miércoles, 7 de marzo de 2012

La realidad de los transgénicos


"Eres lo que comes", me decía el gastroenterólogo; Me puse a pensar que, el como nos vemos o como nos sentimos, definitivamente tiene mucho que ver con lo que comemos o peor aún, "con lo que nos dan de comer" (metaforicamente hablando), me puse a ver los ingredientes en las envolturas de lo que comemos y sin entrar tanto en temas de químicos, puse especial atención en la soya, una leguminosa con "muchos beneficios en los humanos". Ya todo, hasta un dulce, un chocolate o un jugo, tiene soya, supongo que es para aumentar el valor proteínico de los alimentos; entonces al ponerle la proteína de esta semillita a todo, se genera una gran demanda ,por ende se requiere más tierra para sembrar y por consiguiente más bosques devastados para su cultivo, bueno, ese será otro tema; Entonces para satisfacer esta gran demanda , se requiere mas soya y menos agentes que puedan dañar, terminar, mitigar, contrarestar su cosecha y para ello se ha optado por modificarla genéticamente para hacerla más resistente.

Aunque mucho se ha hablado de este tema sigue siendo un tabú por ser una buena opción para "mover una economía" por medio del campo. Y es aquí en donde entran las empresas norteamericanas con sus super adelantos científicos y tecnológicos quienes apuestan por un "cultivo sin cultivadores" promocionando productos y semillas para sembrar en nuestros terrenos con modificaciones genéticas para que la semilla aguante mucho y rinda mucho, con poco esfuerzo y químicos adicionales (que ellos comercializan por supuesto como el "matahierba"). Esto redundará en que si no siembras semillas, no vas a poder competir en el mercado y tendrás que dejar de sembrar o entrarle con ellos. Los campesinos que guardan sus semillas de cada cosecha para sembrar el siguiente año, no tienen dinero para comprar semilla.
Con los transgénicos la idea es que les van a vender las semillas cada año, y los harán dependientes de esas semillas, a los pocos que puedan pagarlas claro.
Los mas pobres ya no podrán sembrar pues no podrán pagar las semillas. Además, se van a perder variedades domesticadas a través de miles de años, ya que sólo se va a sembrar el transgénico que tiene genes para resistir enfermedades "y es más barato producirlo" (como el maíz mexicano). Y entonces ¿que pasará?


En los países donde las personas todavía tienen algo de educación científica y social, no quieren transgénicos, por motivos sociales principalmente, antes que biológicos, debido a que es un negocio para hacer mas ricos a los ricos y mas pobres a los pobres y no para aliviar la hambruna mundial. Los motivos biológicos aún no son muy discutidos debido a que aún no son "tangibles", aún no se saben las consecuencias de "jugar" con los genes de plantas que nos proporcionan alimento. Lo cierto es que nos enfrentamos a un problema mundial, el cual desde hoy, es imparable.


Los dejo con el link a un video muy completo que explica lo que hacen las empresas como Monsanto y nos da un panorama de lo que viene en un futuro no muy lejano e incierto.


Espero sus comentarios

Alergia a la leche y más


Yo soy una madre con un hijo alérgico a la leche y a otros alimentos, ahora lo se después de que mi esposo y yo nos dimos a la tarea de buscar, encontrar y controlar por todos los medios la causa de su dermatitis atópica o eccema.
Mi hijo tuvo lactancia exclusiva hasta los 6 meses, en ese lapso su reacción a la alergia en el cuerpo era mínima, le salían algunas manchas en la cara y estas eran bien controladas con cremas recetadas por su pediatra; luego empezó su dieta blanda incluidos productos lácteos. A raíz de este cambio fue que las manchas se extendieron un poco durante los meses siguientes al igual que la comezón y la ansiedad por rascarse. Fue aquí cuando comenzó nuestra odisea por el saber a que era alérgico y como todo padre optamos por quitarle todo aquello que pudiera ocasionar una reacción alérgica (ropa, detergente, polvo). Algo que decidimos y que era prioritario fue el evitar la medicina en la medida de lo posible incluidas las pomadas con cortisona, no se nos hacía lo mejor para un bebé menor de un año, claro siempre con la aprobación del pediatra. Nada de esto resultó y solo hubo unas pequeñas mejorías.
Fuimos a la cita mensual (aprox. a los 9 meses), le mostramos al médico el cuerpo del bebé y fue cuándo ya no se le hizo muy normal, esa reacción de su cuerpo ya no era pasajera y las cremas no eran suficientes. Nos recomendó una pediatra dermatóloga a la cual acudimos de inmediato, ella tampoco estaba a favor del uso de la cortisona sin antes buscar causas, cosa que nos gustó y nos dio un tratamiento simple. No estamos a favor de usarla porque sabemos que es buena para desinflamar pero no ataca el problema real, solo apacigua la reacción y a la larga y con uso continuo puede tener consecuencias negativas. Quizás el controlar el problema al momento no nos hubiera hecho ser tan perseverantes y encontrar el origen de este.
Empezó su tratamiento, cremas inocuas a base de aceite de oliva, de almendras y zinc, alcoholes, gotas de antihistaminico (zyrtec), baños coloidales y “n” cremas, muchas, muchas, ¡creo que tendrá cremas hasta para cuando vaya a la universidad!, las usamos al pie de la letra y vimos que nada de esto funcionaba al 100%, ¡era desesperante!, el punto máximo de desesperación fue una mañana que fui a su recámara abrí la puerta y vi su cara, sus manos y su ropa ensangrentadas, lloré de desesperación, teníamos que actuar ya y el no uso de cortisona ya estaba en duda, era mucha presión empezando por la mía, después de la familia, nos acusaban de malos padres por tenerlo así y nuestras explicaciones no servían de mucho.
Decidimos ir con otro pediatra recomendado y con especialidad en alergias y en un muy buen hospital, -obviamente con costos muy elevados- ibamos con la idea de que le harían muchas pruebas de alérgenos, fuimos le platicamos la historia, lo revisó, le comentamos nuestro punto de la cortisona y su conclusión fue: “usen una pomada de cortisona” (puff!) no nos dijo lo que realmente queríamos saber, solo que era muy difícil saber a que era alérgico tan pequeño.
Después de esta ida fallida al alergólogo fuimos a otra pediatra recomendada por familiares, le conté toda la historia y de que preferíamos evitar el uso de cortisona, después de revisar a mi pequeño me dijo: “Ni hablar esto solo con cortisona” y me regañó diciendo que no fuéramos de los padres negados a usar algunas medicinas que son necesarias y que una poca cantidad de hidrocortisona por dos semanas no era nada y mi bebé mejoraría mucho, después de esta consulta salí decidida a ponérsela; después de todo la hidrocortisona es dentro de los corticoides de uso tópico la que menos potencia tiene. Antes de ponerla decidimos ir con su primer dermatóloga a contarle y a saber su opinión, ella nos dio el sí al uso pero en otra dosis, le puse la hidrocortisona por dos semanas y no hizo el super milagro, pero la carita de mi niño no se veía tan manchada..
A todo esto, ¿qué es la cortisona?
”La cortisona es un medicamento que pertenece al grupo de los medicamentos corticoides o corticosteroides. Los corticosteroides son unas hormonas producidas por nuestro organismo (secretados por la corteza suprarrenal) que realizan diversas funciones de gran importancia, entre ellas inhibir las reacciones inflamatorias y alérgicas, presentan un gran poder anti inflamatorio.
Cumplió su primer año con altas y bajas y en su cita del año, el pediatra muy atinado pidió que le hiciéramos pruebas de alergia a la leche, es una prueba sanguínea que identifica si el bebé es alérgico a alguna proteína de la leche y los resultados fueron: Positivo: Alergia a la caseína es decir alergia general a la leche.
Que es la caseína?
La leche contiene vitaminas, minerales , proteínas, carbohidratos (lactosa) y lípidos. -Los únicos elementos importantes de los que carece la leche son el hierro y la vitamina C-. Particularmente en la leche hay tres clases de proteínas: caseína, lactoalbúminas y lacto globulinas. La caseína representa cerca del 77 al 82 por ciento de las proteínas presentes en la leche.
Los resultados nos aliviaron, ¡encontramos ese algo!, fue una noticia buena y manos a la obra: a empezar al dieta sin leche o derivados; En realidad aquí empezó mi viaje por el mundo de las etiquetas de la comida y ¡vaya sorpresa!, tantas cosas contienen caseína, ¡hasta los embutidos! -para agregarle nivel proteínico a sus productos-.
Mi bebé mejoró mucho, aunque no al 100%. La familia nos apoyó mucho incluso en una de las pláticas una prima nos comentó que ella también era alérgica a la caseína y que en el consultorio de su alergólogo vio que vendían leche descaseinada y nos pasó los datos por si nos interesaba y claro que nos interesó, después de buscar por Internet un sustituto de la leche o leche sin caseína sin éxito (quitar a la leche el 82% de su proteína principal suena complicado), alguien la comercializaba . Hicimos la cita y conocimos a la alergóloga, se trata de una química Farmaco Biologa (QFB) que logró mediante procesos químicos separar esta proteína de la leche y comercializar su producto llamado BLESS, (nos enteramos que su fin principal era ayudar a niños que padecían de algún problema neurológico como autismo, TDAH e hiperactividad pues algunos medios afirman que una dieta sin caseína ayuda a niños con problemas de este tipo), le platicamos toda la historia y nos dio una dieta a seguir: dieta sin leche, sin trigo, avena, soya y todo lo que tenga gluten, pero ¿porque?, porque según su explicación, el gluten es una proteína que se metaboliza en el intestino delgado de una forma parecida a la caseína por lo cual el organismo de mi hijo reaccionaba igual que con la leche, entendí lo que pasaba, por un lado le daba antihistamínicos o le puse cortisona y por otro le daba lo que causaba reacción, un ciclo sin fin.
Un dato interesante que me dió la alergóloga es que la leche materna no afectaba mucho como la de vaca porque la leche materna tiene mucho menor porcentaje de caseína, otra pregunta resuelta y otro punto para la leche materna.
Motivo de alergias alimenticias
Las proteínas parcialmente digeridas son un factor fundamental en los problemas de alergias. Cuando la digestión de las proteínas no es completa, estas pueden ser absorbidas en la sangre e inducir una respuesta alérgica a los alimentos. Al exponer el sistema inmunitario a las proteínas parcialmente digeridas, este reacciona contra ellas produciendo una respuesta alérgica que ocurre tanto en la pared intestinal, dando lugar a irritación e inflamación, como de manera sistémica, produciendo problemas en la piel entre muchos otros,
Modificamos la dieta y puedo decir que después de ello mi hijo mejoró totalmente, yo estaba feliz, no me importaba que su alimentación se viera MUY LIMITADA el verlo bien me estimulaba a buscar formas de bien alimentarlo y buscar información que me ayudara a tener mas opciones. Empecé a sustituir unas cosas por otras.
Me volví mas lectora y una experta preguntando a los teléfonos de atención al consumidor (pues a veces estas industrias no ponen todos los ingredientes porque son cantidades tan pequeñas que no las consideran pero igual afectan) y pude encontrarle muchas cosas que podían perfectamente encajar en la lista de lo que puede comer: arroz en todas sus presentaciones, maíz (dos tortillas diarias suplen la cantidad de calcio del día), amaranto (buena fuente de proteínas), frijoles, lentejas, garbanzos, todas las verduras sobre todo hojas verdes, casi todas las frutas, carnes, pescado blanco, sustituyo la grasa de leche con aguacate, algunos jamones y tocino, puede comer tamales (platillo típico mexicano a base de maíz), hojuelas de maíz, papas fritas o tostadas, dobladitas con cualquier platillo sin queso, postres como gelatina, purés de frutas, algunas paletas, nieves de frutas, elotes, cocoa.
Para terminar fuimos con el pediatra, le contamos lo de la alergóloga QFB y la nueva dieta; un tanto incrédulo de la historia decidió meses después hacerle una prueba más exacta de alergias alimenticias, era un examen sanguíneo nuevo y mas novedoso y abarcaba mas alimentos, sin pensar se la hicimos y los resultados, alergia a:
leche, huevo, soya, cacahuate, trigo y huevo. (Todo esto confirmó el diagnóstico de la QFB).
He visto con alegría que mi hijo come muy sano, espero que al realizar una dieta sin leche ni derivados su organismo “pierda la memoria de la alergia” -es lo que se supone debe pasar-. Espero que sea su caso, mientras tanto tengo que educarlo para que al ofrecerle alguien algo diga “no gracias” y estar al pendiente, si me ha pasado que otras mamis o niños le quieren ofrecer algo que no debe y ya me acerco a platicarles de el problema, ha habido veces que no me acerco, “salto” unos metros para impedir que le den algo.
Bueno, esa es mi historia, si alguien tiene un caso parecido, espero que pueda ayudarle a hacer su travesía mas llevadera y tranquila, estamos contentos de que a pesar de todo encontramos el origen de su alergia y podemos contrarrestar esta a base de una buena alimentación.

martes, 6 de marzo de 2012

¿Puedo darle té o miel a mi bebé?


A menudo se oyen o leen muchas preguntas como esta y otras más acerca de ¿qué darle a los bebés aparte de leche materna antes de los 6 meses?, hay quienes les dan desde tés o hasta cereales, arroz, fruta e incluso miel, muchas madres lo hacen por ignorancia u otras por consejo de sus madres, vecinas, amigas, etc. pero, ¿realmente es bueno hacerlo? o ¿porqué hacerlo?. Se han hecho muchas investigaciones al respecto y todo apunta a que lejos de ventajas hay mas desventajas.
Vamos a analizarlo:
Cuando el bebé está dentro del saco amniótico todos los nutrientes pasan en la sangre de mamá por el cordón umbilical -además del oxígeno- al nacer siente por primera vez hambre y por instinto busca el alimento en el seno de la madre quien lo proveerá al inicio de calostro y unos días después de leche, en este proceso el estómago sigue madurando y creciendo.
Para ayudar a madurar el sistema gastrointestinal los primeros meses, nada como la leche materna, no hay duda de que es la mejor alimentación para el recién nacido, tiene el pH (grado de acidez) exacto para su estómago ya que al nacer es neutro. Son innumerables los estudios científicos que así lo demuestran. Por lo tanto es deseable que todo recién nacido reciba lactancia materna exclusiva el tiempo que la madre QUIERA Y PUEDA procurando que su alimentación al menos los 6 primeros meses de vida sea leche, si no es posible la lactancia por problemas serios entonces en su defecto fórmula.
Es hasta unos meses después del nacimiento que el sistema gastrointestinal funciona totalmente, pero esto no significa que tenemos la bandera de salida para darle lo que queramos, lo que nos diga la abuela o la vecina, su estómago sigue madurando y hay que hacerlo poco a poco, la comida del adulto es diferente que la del nené, solo es hasta el año que podemos empezar a incorporarlo a nuestro menú, no importa que “se le antoje” o una probada que le dimos le guste mucho y pida más (mejor evitarlo), todo a su tiempo, no hay porqué acelerar las cosas.
¿El bebé necesita tés a tan temprana edad?
El té aunque para nosotros es algo rico, natural y ayuda en algunos temas de salud, es de hierbas las cuales tienen sustancias que pueden resultar fuertes para los bebés y provocar algunas reacciones negativas además de no proporcionar ningún valor nutritivo -2 calorías x taza-, como ya lo dije, los bebés menores de 6 meses no necesitan nada mas que leche. Hay muchas madres dan té a sus pequeños para calmar cólicos o para “llenarlos”, pero antes de hacerlo es recomendable preguntar al pediatra.
Recuerdo que fui a una plática de un ginecólogo antes de nacer mi niño y al preguntarle si le podíamos dar té a los bebés respondió: “Si el té fuera tan bueno entonces dios les habría dado una teta de leche y una de té”.
Química del té:
Los tés contienen algunas de las siguientes sustancias (las principales):
  • Polifenoles: responsables de la astringencia y del sabor amargo
  • Cafeína y la teofilina y la teobromina: lo que provoca un inmediato incremento de la actividad cardiovascular
  • Sales minerales: alto contenido en flúor
  • vitamina A
  • OTROS: Pequeñas cantidades de aminoácidos, glúcidos y lípidos. Se han descubierto algunos aminoácidos exclusivos del te como la teamina.
El peligro no tanto es la toma de té sino que además hay madres que le ponen un endulzante “para que les guste y sepa rico” cuando el bebé en primera no la necesita y en segunda puede ser más perjudicial que beneficiosa, ¿a quien no nos gusta lo dulce?.
Si el endulzante es azúcar, además del sobrepeso se dañan los dientes del bebé, si es azúcar “light” se complica la cosa pues puede contener fenilalanina o espartame que si es altamente dañina para los adultos (tumores cerebrales o cáncer) ¿que no hará en el bebé? y si el endulzante es miel el problema se puede agravar al máximo, ¡si!, miel de abeja, algo tan rico, nutritivo y al parecer inocuo.
¿Porqué?, porque contiene una bacteria altamente peligrosa es la del botulismo científicamente llamada: Clostridium Botulinum
Lo que sucede es que las esporas de clostridium están presentes en la miel y no se pueden eliminar, a los adultos no nos pasa nada porque el pH del estomago es muy ácido y la bacteria no lo tolera y se muere así que aunque lleguen las esporas al estomago y se transformen en bacteria se mueren de inmediato.
En los bebés el pH del estomago es aún neutro pH=7 y esto lo hace un sistema idóneo para clotridium que es anaerobio (no requiere oxigeno) , entonces en cuanto las esporas llegan al estomago del bebe cambian a bacteria, se empiezan a multiplicar con suma facilidad y producen la toxina y el bebe sufre una parálisis o se muere sin remedio.
Si aún así alguien quiere darle miel a su hijo se recomienda la miel de maple, ni siquiera la de maíz, después de los 6 meses en que empieza la dieta blanda, pero jamás la miel de abeja. Esto es critico hasta antes del 1er año.
¿En los chupetes con miel el peligro también es latente?
Sin duda alguna, pues contienen miel o azucares que además de los riesgos del botulismo es muy perjudicial para los dientes.
¿Cereales o frutas antes de los 4 meses?
Los cereales no tienen ningún interés nutritivo antes de los 4 meses además de que pueden ser causantes de algunas alergias difíciles de controlar por la corta edad del bebé o cólicos. Cuando se empieza a variar la alimentación, el niño empezará a tener una actividad cada vez más importante por lo que los cereales van a ir tomando poco a poco un lugar básico en su alimentación y en el momento apropiado. Los cereales forman parte de los glúcidos: féculas, azúcares y compuestos, muy importantes para la nutrición de los músculos. Los cereales y las féculas van a ir introduciéndose progresivamente en forma de papillas o purés con la leche habitual para que sea posible detectar las probables alergias a los alimentos (gluten que contienen los cereales) y más tarde si no hay problemas se introducirán en forma de galletas o pan.
En el caso de las frutas, la mayoría tienen pH entre 2.5 y 4.5 es decir, son lo suficientemente ácidas para causar algún problema en el estomago inmaduro del bebé.
En fin es importante que antes de dar alguna cosa a tu bebé lo pienses dos veces, consúltalo con tu pediatra, es mejor esperar hasta que el esté listo para probar muchas cosas ricas, tiene toda una vida para hacerlo y tu estarás más tranquila.

Abuelas, madres por segunda vez


Hoy en día las mujeres han entrado de lleno en la vida laboral, participan más activamente en la economía familiar y se planifican más los hijos. Al llegar el embarazo surgen preguntas difíciles cómo , ¿Me saldré de trabajar? si lo hago, ¿Quien cuidará a mi bebe?, ¿Nos alcanzará con lo que ganamos?. Se hace un análisis y se ponen todos los pros y contras en la balanza, algunas tienen la suerte de contar con buenas entradas económicas del padre y pueden quedarse en casa a cuidar a los niños quizás por un tiempo, pero muchas otras ya sea por la necesidad, el gusto por sentirse libres o el éxito en su trabajo deciden el seguir trabajando.
Tras estas preguntas y mientras llega el bebé empieza la odisea de buscar guarderías pero nunca hay “la mejor” y nunca la habrá porque en el fondo la gran mayoría desearíamos quedarnos con el bebé por siempre, verlo crecer, reír, jugar y hacerse una persona de bien. Así pues queda una de las mejores opciones: !la ayuda de la abuela!. Ellas nos criaron, por algo estamos aquí, por algo somos quienes somos, ¿Quién mejor que ella para querer y cuidar a nuestros hijos, para ver en mi lugar sus avances y contármelo al regresar a casa?.

¿Qué tipo de abuela es tu mamá, tu papá, tu tía, tu suegra?

Abuelas madres “que le sacan juventud a los años”: Son abuelas jóvenes de edad o con el alma joven, llevan la bandera de nunca abandonar a quien más quieren. Muchas de estas abuelas toman la decisión y viendo la situación nos lo proponen (claro, después de ver nuestra situación y cara de espanto) “Yo te lo cuido”, sacan juventud a los años y empiezan la labor maratónica por n-esima vez de ser madres y toman todo lo serio que se debe de un papel y además, lo disfrutan al máximo, se sientes útiles y nada como eso para inyectar vida. Hay varias cosas de las que no se acuerdan y tienen que volver a aprenderlas o adaptarse a las épocas modernas, pero eso sí, lo aprenden y lo llevan a cabo. son unas lindas y luchonas. Las propuestas de salir les encantan, ya sea al parque, al cine, son extrovertidas y presumen a sus nietos por donde pasan.
 
Abuelas madres “resignadas”: Con todo y su "pesar" aceptan cuidar a tus hijos,  su labor de criar ya había terminado y el empezar otra vez la labor maratónica no las hace felices, en realidad terminan siendo solo abuelas, saben que no basta el alma joven, se necesita toda la energía para lograrlo y esa la fueron dejando atrás con los años, ya no se es la misma, pueden cuidar, mas no educar, prefieren que el bebé se entretenga solo mientras tejen, bordan o ven televisión,  ya no tienen ganas, ya no corrigen con la misma energía con la que lo hicieron con sus hijos, ese tiempo ya pasó, en este caso, quizás desde el punto de vista económico si convenga, de lo contrario quizás pensar una opción B.
 
Abuelas madres “solitarias”: Hay abuelas que no tienen ya a su pareja o siempre han sido solitarias, su vida se ha centrado siempre en sus hijos incluso algunas dejaron de lado su vida personal. Cuando los hijos se van, se sienten solas y saben que su vida tiene que seguir con ellos y sus nietos, no pueden quedarse fuera del núcleo familiar. No tienen muchos amigos o conocidos, viven contigo y al hacerlo sienten la responsabilidad de hacerse cargo de tus hijos mientras tu trabajas, si no ayudan sienten que no están siendo útiles y pueden llegar a deprimirse, ayudarte les inyecta vida y toman su papel con mucha seriedad.
 
Abuelas madres “jubiladas” : Abuelas que trabajaron y se jubilaron hace unos años y al estar acostumbradas a horarios y responsabilidades especificas aceptan cuidarte a tus hijos y así sentirse útiles, son entusiastas, aunque están cansadas porque implica mucho trabajo físico se las arreglan para darse tiempo para hacer otras actividades eso sí, tienen mucha vitalidad.
 
Abuelas madres “autoritarias”: Son muy autoritarias en su forma de educar a los niños y lo hacen a su manera, no aceptan “consejos” para hacerlo ¡ni de nosotras! A estas madres abuelas hay que tenerles cuidado pues aunque lo están haciendo pensando en que hacen un bien al final puede ser contraproducente. De entrada el niño puede confundirse de quién es la autoridad tu, tu madre o tu suegra y oh problema, la forma de educar que ellas les dieron (aunque en algunas cosas había ventajas) son de otros tiempos y hay que estar al día, hay que hablar mucho con estas abuelas, a veces tragar camote, si las cosas se salen de control, opción B! y lo antes posible.
 
Abuelas madres “las suegras”: Caen en cualquier categoría de las arriba mencionadas con la diferencia de que tienes que lidiar con ellas, al no ser tu madre puede haber algunos conflictos por costumbres diferentes, con estas abuelas hay que tener mucha comunicación sobre todo con el padre para evitar problemas y eso sí hay que hacerles ver que tu eres la madre al mismo tiempo que agradeces su ayuda. A pesar de esto, compañeras que están en esta situación no dejan de decirme ¡lo difícil que es!, pero reconocen su gran ayuda.

Abuelas “solo abuelas”.
Viven su vida y ya no se hacen responsables de sus nietos salvo en contadas ocasiones en que en realidad se necesitan. Al nacer tus hijos pueden ayudarte a "arrancar" y enseñarte los primeros pasos de ser madre”, te dan algunos consejos, la bendición y continúan con su vida,  Aman con todo a sus nietos y cuando vas de visita se esmeran en atenderlos, los consiente,  juega con ellos, les prepara su comida favorita, los arrulla, pero ya caída la noche se despiden y cada quién para su casa.
 
Problemas a evitar con cualquier tipo de abuela:
Independientemente del tipo de abuela que se tenga sabemos que su ayuda es de vital importancia y como tal algo que se debe de dejar en claro desde un inicio entre madre e hija o madre y nuera son las reglas del juego y más cuándo la abuela se va a hacer cargo del bebé a diario y por muchas horas (poner horarios, permitir golosinas, dejarlos ver televisión, apoyar con la disciplina).

Si algún día escuchas a tu hijo decir mamá a la abuela, no te preocupes tanto, los reflejos primarios de amor del bebé son hacia las personas que ven mas tiempo y es temporal, te recomiendo que ya al regresar a casa con el pequeño hagan actividades juntos, jueguen, le das un baño, le haces masaje, le das de cenar, le cantas y a la hora de dormir le cuentas cuentos y lo arropas, el vinculo con la madre con frecuencia es mas grande y el bebe lo sabrá tarde o temprano.

Ahora, si un día te escuchas con frases como: “Mi hijo no me hace caso, dice que su abuela si es buena y le deja hacer lo que quiera” o “Mi hijo me hace rabietas por todo y no puedo controlarlo”, sí tienes que actuar! , ver cual es el problema y hablarlo, las madres somos nosotras y como tal hay que aplicar disciplina, es nuestra obligación poner límites, no vale eso de decir: “mi madre no lo regaña o corrige y ya en casa si lo hago yo mi hijo va a tacharme como la mala” hay que pedirle que lo haga en la medida de lo posible (aunque hay que recordar que no dejará de consentir a sus nietos) que no te quite autoridad, que te de tu lugar y que trate de corregir al nieto de faltas fuertes. No hay que obligarlas a educar a sus nietos, ese papel es de los padres, solo hay que expresarle a la abuela lo que en realidad queremos y que nos apoye.
Las abuelas ya cumplieron con su papel de madres, ya sufrieron y disfrutaron a sus hijos, es mucha carga para ellas el tener que repetir ese papel tan único y complicado, hay que apreciarlas y agradecerles toda la ayuda que nos brindan.
No hay que olvidar que si le estamos confiando lo que más amamos a alguien a quien amamos también debe de existir una buena comunicación.
 
Sugerencias
  • Respetemos sus actividades de fines de semana, horarios y actividades
  • En vacaciones, dejar a la abuela que haga lo que quiera, que planee sus días de descanso, si se quiere ir a algún lugar apoyarla (también económicamente) si pensamos hacer un viaje, ¡invitarla!, eso si asegurándole que quien va a cuidar a los hijos es papá y mamá y que ella se divierta lo más que pueda.
  • No descuidar su salud, Aunque quisiéramos no siempre se está sano y más con unos años más. Hay que estar al pendiente de ellos, si toman medicamento procurar que siempre lo tengan a la mano y que lo tomen en los horarios establecidos e incluso acompañarlas al médico si es necesario, muchas no comentan su estado de salud porque saben que se tendría que pedir permiso en el trabajo para faltar o llegar tarde por acompañarlas y no quieren causar problemas, hay que tener un ojo para ellas también, no le conviene a nadie tener una abuela  enferma, no hay que esperar a verla mal, hay que preguntarle con frecuencia cómo se encuentra y apoyarla en su mejoría.
  • Invitarle unas vacaciones, apartar algo de dinero para ese viaje puede ser de esos en donde va gente de la misma edad y que no es necesario que se conozcan, seguro sale de su viaje con muchos nuevos amigos
  • Dile que la quieres y que sienta lo importante que es
  • Pide un día en el trabajo y sal con ella a comer, al parque, vayan juntas con el bebé, tomen un café, platiquen mucho.